Le soleil n'a pas boudé la 8e édition des Caves Ouvertes du Valais. Le public non plus d'ailleurs. Ils sont venus des quatre coins du canton soutenir leurs vignerons favoris. Comme pour leur donner une sorte de caution, une garantie de leur fidélité et de leur confiance? Pour la majorité des visiteurs rencontrés, les vilaines affaires de ces derniers mois n'ont pas entaché la réputation de ces hommes et de ces femmes qui s'échinent à révéler les terroirs et les subtilités des différents cépages.
Et nos compatriotes de Romandie et de Suisse alémanique, ont-ils profité, comme les années précédentes, de ce week-end de l'Ascension pour venir goûter au nouveau millésime? "La clientèle suisse alémanique est venue en nombre. Il faut dire que nous avions intensifié notre campagne d'affichage là-bas, particulièrement dans les cantons de Zurich et d'Argovie", déclare Gérard-Philippe Mabillard, directeur de l'Interprofession des vins du Valais. Pour lui, "ce...