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«Je ne suis pas pour le bio. Je m’explique...»

Après avoir décroché pour la Régence Balavaud le titre de Cave suisse de l’année, Julien Fournier est notre ValaiStar du mois d’octobre.

11 nov. 2016, 23:51 / Màj. le 12 nov. 2016 à 00:01
Vétroz - 11 novembre  2016 - Julien Fournier, oenologue cave la Régence Balavaud et vainqueur de Valaistar du mois d'octobre. Photo: Sabine Papilloud. FOURNIER_24

Jusqu’au 26 octobre 2016 à 22 h 30, dans le grand public, personne – ou presque – ne connaissait son nom. Propulsé sous les projecteurs lors de la soirée d+e gala du Grand Prix du vin suisse, Julien Fournier rafle une nouvelle palme. Le jeune œnologue a séduit les internautes et le jury du «Nouvelliste» dans la course au titre de ValaiStar. Un peu normal, en plein vendémiaire, qu’on craque tous pour un champion du jus d’octobre.

Rencontre autour d’un verre. Ou deux.

Julien Fournier, dès votre ...