Jonglerie et pyramides, conterie, banquet médiéval, herboristerie, fauconnerie, tir à l'arc, musique et danse... Samedi, sur la nouvelle place médiévale de Saillon, une trentaine d'enfants âgés de 5 à 10 ans ont participé à des ateliers médiévaux aussi riches que variés. Ils ont notamment partagé un repas en costume qui leur a donné l'occasion de remonter le temps avec une soupe au foie de volaille et farine de châtaigne, du poulet aux figues, miel et pois chiches et une compote aux pommes et aux épices préparée par leurs soins.
Si faire goûter ce genre de recettes d'époque à des enfants n'était pas gagné d'avance, l'expérience s'est plutôt bien déroulée souligne Dame Béatrice, membre des bénévoles qui ont mis en place et animés les ateliers: "Le premier enfant qui est entré dans la cuisine nous a dit que nos casseroles n'avaient rien de médiéval, mais sinon ils ont eu beaucoup de...