Plus de deux millions pour le Restaurant de Jorasse

" Le restaurant représente le quart de notre chiffre d'affaires, d'où l'importance d'améliorer cette offre à la clientèle de manière si gnificative ", souligne Samuel Buchard, président de TéléOv ronnaz SA Pour ce faire, la société a décidé d'investir un montant important, de l'ordre de 2,5 millions de francs, pour la rénovation et l'agrandissement du Restaurant de Jorasse situé à l'arrivée du télésiège éponyme, à 1940 mètres d'altitude. Cette installation est mise au bénéfice d'une autorisation d'exploiter pour les vingt-cinq prochaines années. " Le permis de construire vient de nous être accordé. Les travaux qui seront étalés sur 2015 et 2016 seront effectués sans interruption de l'exploitation de l'établissement. Leur coup d'envoi repose désormais sur la capacité financière de la société à court terme ", observe Samuel Bu chard. Concrètement, le projet prévoit notamment l'agrandissement de la cuisine, le réaménagement du self-service, la création d'un espace destiné à accueillir un...