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L'alpage de Charmontane primé

Le prix du meilleur fromage à raclette d'alpage du Valais a été remis hier dans le cadre de la 10

15 sept. 2014, 00:01
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"C'est une belle reconnaissance pour la qualité du travail accompli." Récipiendaire du premier prix du concours du meilleur fromage à raclette d'alpage du canton, organisé dans le cadre de la 10e édition de Fromage & Cime à Ovronnaz, Carlos da Fonseca avait la victoire modeste, hier à Ovronnaz: "C'est moi qui reçois la récompense, ce qui me fait plaisir, mais je ne suis pas le seul à la mériter. Je remercie donc aussi les propriétaires qui alpent leurs vaches à Charmontane, le gérant de l'alpage qui fait le lien entre ce dernier et la laiterie, et les bergers qui assurent tous les jours ...