La vie en semi-confinement n’a pas eu que des effets négatifs. L’envie de se (re)mettre derrière les fourneaux pour se concocter de bons petits plats en a en effet rattrapé plus d’un! Et ce serait dommage de laisser retomber le soufflé alors qu’on revient progressivement à la normale.
Pour vous inciter à conserver cette bonne habitude, nous vous invitons chaque semaine à découvrir une recette présentée par un(e) chef(fe) de nos régions. Cette fois-ci, c’est Nicolas Giraud, qui préside aux destinées du restaurant genevois Le Socrate, qui s’est prêté à l&rs...