On mesure la notoriété d’une marque lorsque le quidam l’utilise comme un nom commun. Frigidaire, inox, caddie, chamallow… La Williamine sait de quoi on cause. Unique fille de la maison Morand à Martigny, on lui pique bien souvent son identité pour désigner n’importe quelle eau-de-vie de poire williams. On ne s’en étonne qu’à moitié. Du nom de la variété, «williams», à «Williamine», il n’y a qu’une syllabe qu’on franchit aisément. A tel point qu’en 1953, André Morand dû délier sa bourse pour s’assurer l’exclusivité du nom «Williamine».
L’idée d’un ami de la famille
Chez les Morand, on raconte qu’...