Pearlwater, la société de remplissage d'eau minérale de Termen près de Brigue, démarrera ses activités en juin prochain. Cette fois-ci, c'est sûr (voir encadré). Elle embauchera une dizaine de personnes, dans un premier temps. Le président du conseil d'administration Mario Ruppen précise que, dans son état actuel, cette infrastructure a une capacité de 70 millions de litres par année.
«Notre eau a une bonne minéralisation et j'estime qu'elle est du même niveau qu'Aproz ou Adelboden», précisait Mario Ruppen. Pearlwater vise clairement le segment moyen. La société a déjà trouvé des contrats en Chine. Le président du conseil d'administration nourrit également d'autres ambitions, comme le marché allemand. La concurrence risque d'être rude. «Elle sera rude, mais nous avons confiance dans notre produit et dans le label suisse qui jouit d'une très bonne réputation mondiale. On lui associe les notions de qualité et de pureté.» Sur l'étiquette, on retrouvera certainement un Cervin,...