Ils cherchent depuis 70 ans... et ils trouvent

Cela fait septante ans que le centre de recherche agronomique de Conthey, aujourd'hui appelé Agroscope, est en activité. Septante ans de recherche pour trouver quoi? "Nous avons favorisé la culture sur substrat des fraises et framboises; développé les techniques sous serre, notamment pour les tomates et la salade. Nous avons sélectionné de nouvelles va rié tés, comme la Galmac, la pomme du 1er Août; nous allons sortir une nouvelle poire bicolore qui pour l'instant n'a pas encore de nom mais seulement un numéro" , énumère le responsable du centre contheysan, Christoph Car len. Il poursuit en évoquant les nombreuses, près d'une quinzaine, variétés de plantes aromatiques et médicinales qui ont été préparées par le centre, dont l'edelweiss qui a été domestiqué, alors que la sauge et le thym ont été adaptés aux conditions valaisannes pour qu'elles hivernent mieux. L'accent a également été mis sur la protection des plantes contre les...