S'il est un Valaisan qui a eu un destin international, c'est bien le Bagnard Maurice Guigoz. L'inventeur du lait en poudre pour nourrisson, le produit de substitution au lait maternel, a eu un parcours de vie hors du commun. Récemment, un documentaire de nos chers voisins revendiquait les origines françaises du lait Guigoz. Rien de tout cela! Rétablissons ci-dessous la passionnante histoire de cet homme dont le nom est le plus connu des jeunes mamans et des pédiatres.
Entrepreneur audacieux
Maurice Guigoz voit le jour le 3 juillet 1868 à Champsec, village de la commune de Bagnes, non loin de Versegères. Il est le fils de François-Benjamin Guigoz et de Marie-Euphrosine, née Caseux, de Bruson. Il épouse en 1889 Marie Morend du Châble. De cette union sont nés deux enfants: Louis et Blanche.
Après un apprentissage d'horloger à Donneloye près d'Yverdon, Maurice Guigoz pratique son métier dans le val de...