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Coup d'essai, coup de maître

Les apiculteurs valaisans se sont distingués lors du concours suisse des miels, qui vient de se dérouler à Bulle. Pour sa première participation, Clovis Crettex a même décroché une médaille d'or. Rencontre.

02 oct. 2009, 05:03

«C'est une grande satisfaction personnelle et une reconnaissance du travail accompli. Je suis donc très fier de ce résultat.» Clovis Crettex, membre de la société d'apiculture de Martigny, vient de remporter une médaille d'or, avec le nombre de points maximum, au concours des miels suisses organisé dans le cadre du Salon des goûts et terroirs de Bulle (lire encadré). C'est la première fois qu'il participait à ce concours et le moins que l'on puisse dire est que ce coup d'essai s'est transformé en un coup de...