L'organisation paysanne internationale Via Campesina peut être fière. Son concept de "souveraineté alimentaire", lancé pour la première fois en 1996 lors du Sommet mondial de l'alimentation à Rome, est sorti peu à peu des cercles d'initiés pour devenir incontournable dans le débat sur l'agriculture. La Suisse n'y fait pas exception. Sur proposition du conseiller national Jacques Bourgeois (PLR /FR), président de l'Union suisse des paysans (USP), les Chambres fédérales décidaient en 2010 d'inscrire la souveraineté alimentaire dans la loi sur l'agriculture.
Cette innovation devra toutefois être...
Réservé aux abonnés