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Les producteurs mettent en garde

04 sept. 2013, 00:01

Une ouverture du marché des produits laitiers à l'Union européenne serait difficilement supportable pour les producteurs suisses et pas davantage profitable aux commerçants et aux transformateurs. Les producteurs ont publié une étude alors que le Conseil fédéral s'apprête à présenter un rapport sur la question.

Les producteurs helvétiques seraient "existentiellement menacés", selon cette enquête, présentée, hier, à Berne par les Producteurs suisses de lait (PSL). L'inévitable recul du prix du lait ainsi que les coûts de production qui resteraient hauts entraîneraient un tel état de fait.

Sans mesures d'accompagnement, les revenus agricoles chuteraient fortement. Les auteurs de l'étude, de la Haute Ecole des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (Hafl) de Zollikofen (BE), ont interrogé quatorze entreprises individuelles qui "s'en sortent bien aujourd'hui et sont porteuses d'avenir".

Différents scénarios de prix

Ils ont effectué des simulations en appliquant différents scénarios de prix. Les perspectives agricoles 2012-2021 pour le marché européen de...

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