Invisibles à l’oeil nu, les bactéries qui contaminent les aliments de l’être humain peuvent être vaincues par des mesures d’hygiène strictes. Tapies notamment dans les viandes, le fromage, les laitages, les oeufs, elles n’attendent que l’erreur fatale qui conduira à leur ingestion. «Les symptômes? Des vomissements, de la diarrhée, desmaux de ventre et de tête, un peu similaires à la grippe. Et suivant les bactéries que l’on a «consommées» il y aura de la f...
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