Sur la petite route de montagne, une camionnette s'arrête. «Montez!» «Mais je suis bien à pied...» «Oui, mais comme ça vous pourrez aider à tenir les boilles à lait. On va faire du fromage pour ce soir.»
Le ton est donné. Ici, chacun met la main à la pâte. C'est grâce à cela que la Soucoupe, cette grande structure en toile et en métal, se forme et se déforme. Posée dans les alpages à une heure à pied d'Anzère, elle accueillait mercredi et jeudi des mu...