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Comment rendre son café plus écologique?

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Environnement Le café figure parmi les denrées ayant un impact environnemental très élevé. Mais, boire son petit noir de façon plus écologique, c’est possible. Nos conseils en quatre points.

 22.05.2021, 20:00
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De bons gestes permettent de rendre la préparation du café plus écologique.

Il n’est pratiquement pas de cuisine qui n’en possède pas. Cet aliment est si bien ancré dans nos vies qu’il possède sa propre gamme d’ustensiles et d’appareils. On veut bien sûr parler du café. Les Suisses en consomment en moyenne 2,9 dl par jour et par personne, selon une grande enquête sur l’alimentation menée par l’Office fédéral de...

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