Le jardinage est une pratique essentielle et noble qui permet non seulement de cultiver ses propres légumes mais aussi, si l’on sait les mettre en conserve, de faire des réserves durant l’hiver. Bien cultiver son lopin de terre permet aussi un espace de création propre que l’on aménage selon ses envies et sa sensibilité. Un jardin ça se planifie mais ça se dessine aussi pour faciliter la récolte et maintenir durablement sa fertilité. Ce faisant, il est possible sur une surface relativement restreinte – jusqu’à 30 m² – d’atteindre l’autosuffisance, encore faut-il avoir la main verte et disposer de bonnes conditions météorologiques.
Cette année, le jardinage pour les particuliers a commencé plus tard à cause d’un temps peu propice… mais il n’est jamais trop tard pour planter. Notre calendrier de saison pour les périodes de récolte et de consommation peut vous aider mais vous devrez le compléter de conseils plus...