Solidarité, économie circulaire, consommation locale, ces termes déjà très tendance ont vu leur impact renforcé par la crise du Covid.
Les couacs d’approvisionnement en produits sanitaires, ainsi que la fermeture des frontières, ont réveillé les consciences en Suisse, «pays des pharmas». L’économie linéaire mondialisée, qui extrait, transforme, consomme, jette et, par conséquent, épuise les ressources de la planète rend de plus en plus sceptiques les consommateurs que nous sommes.
Mais au fond, a-t-on le choix de s’en passer? Des idées pour favoriser l’économie circulaire sont en tout cas évoquées. De nombreuses actions citoyennes et des possibilités de consommer autrement existent déjà en Valais. Mais est-ce que l’accès à ce mode de production efficient, qui préserve les ressources, limite les déchets et préserve l’environnement sans altérer notre productivité et notre qualité de vie, est suffisamment aisé?
En Valais, nous pouvons compter sur des projets concrets et innovants. Par exemple, sept entreprises...