Le terroir valaisan
 13.09.2019, 08:00

Sandrine Caloz: le bio, une philosophie de vie

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Sandrine Caloz travaille depuis depuis 2013 au sein de l'entreprise familiale, la cave Caloz à Miège.

Terroir La vigne n’était pas une vocation pour Sandrine Caloz mais la graine a germé sur un terreau fertile. Portrait d’une passionnée qui travaille dans le respect de l’homme et de son environnement, ce qui lui a valu le titre de «Vigneron Bio Suisse de l'année».

La canicule et les violents orages de ce début juillet la préoccupent. «Notre plus gros souci, c’est le mildiou et l’oïdium. Il faut qu’on finisse vite d’effeuiller pour pouvoir utiliser la machine afin de traiter nos vignes», insiste Sandrine Caloz.

Désignée à fin juin «Vigneron Bio Suisse de l’année», la Miégeoise n’a ni le temps ni le...

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