Marlène Mauris, de Zurich à l’épicerie de La Sage

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Marlène Mauris a troqué la communication de Pro Helvetia pour l’épicerie de La Sage Héloïse Maret

épiceries 2/6 Contact direct avec les commerçants, conseils, produits locaux, souvent bio, les épiceries développent aujourd’hui une offre très prisée. Nous sommes allés à leur rencontre en demandant à leurs gérants ou gérantes, quelles étaient leurs spécificités et leur rapport au terroir. Originaire d’Evolène, Marlène Mauris a lâché la communication de Pro Helvetia pour reprendre l’épicerie de La Sage.

Marlène Mauris s’excuse. «Je finis cette commande et je suis à vous.» C’est que les habitués de l’épicerie de La Sage ont leurs produits préférés. Et Marlène Mauris tient à les choyer. Un parfum de confiture, un arôme de sirop ou une marque de cigarette: celle qui passait peu avant Noël derrière le comptoir du magasin a déjà la fibre commerçante. Bienveillante plutôt. Entre deux clients, l’ancienne responsable communication de Pro Helvetia a accepté de...