Qui peut observer ce funambule sans éprouver un intense sentiment de respect? Apaisant, placide, monumental, cet ongulé sauvage dégage une incroyable prestance. Il fait intrinsèquement partie de son environnement.
Cet sujet se retrouve dans notre magazine «Terroirs» qui peut être consulté gratuitement en ligne à partir du 27 août en cliquant sur la couverture au bas de l’article.
Son omniprésence dans la plupart des massifs montagneux libres de glace d’Europe centrale et orientale est, de fait, attestée par des fossiles et peintures paléolithiques.
Chassé en permanence
Assimilé toutefois à une «pharmacie ambulante» pour les vertus supposées des différentes parties de son corps, recherché pour son trophée comme pour sa viande, le bouquetin a toujours été chassé et traqué pour mille et une «bonnes» raisons.
Le bouquetin femelle atteint sa maturité sexuelle vers deux ans. Mais les jeunes mâles adultes devront encore attendre près de dix ans avant de...