Coronavirus: comment des restaurants valaisans ouvrent discrètement leurs portes en dépit des interdits

«Je n’ai pas la prétention d’être le Gault & Millau de la clandestinité, mais je suis allé manger dans huit restaurants différents en Valais», assure Julien*. Cela fera neuf ce jeudi soir. «Je vous inviterais bien, mais le restaurateur est un peu stressé. C’est sa première fois», plaisante ce trentenaire de la région de Martigny. Il raconte avoir fait la...