Le café du matin ou l’apéro du soir auront le même goût mais pas la même saveur. Dès lundi, il sera bien possible de prendre sa pause entre collègues ou de terminer sa journée au bistrot du coin. Mais sous conditions… Pas plus de quatre personnes par table, pas de consommation debout, deux mètres de distance entre chaque groupe de clients, un poste d’hygiène des mains à l’entrée, une désinfection régulière des tables et des chaises, pas de journaux qui circulent de mains en mains et bien d’autres règles devront être respectées.
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Au total, sept pages de recommandations face au coronavirus sont établies par GastroSuisse en collaboration avec la Confédération. Pas de quoi couper l’envie d’ouvrir dès lundi matin de Diana Héritier, gérante du Bambino à Saint-Léonard. «Je me réjouis vraiment. Il y a un peu d’appréhension...