Le Jardin des Vins des encaveurs de Sion n’aura pas lieu durant les Caves Ouvertes des vins du Valais (planifiées du 28 au 30 août), mais du 16 au 18 octobre. La restriction limitant l’organisation de manifestations de plus 1000 personnes oblige les organisateurs à retarder encore ce rendez-vous.
«L’espace étendu de verdure n’est pas compatible avec un contrôle des entrées», explique le comité d’organisation dans un communiqué. Selon Marek Moos, «l’an passé, nous avons comptabilisé 10 200 entrées payantes, avec les enfants et les personnes qui n’achètent pas le bracelet d’entrée, ce chiffre double quasiment.»
Misant sur l’été indien, cette 13 édition sera dans la même ligne que celle du printemps. «On retrouvera 15 caves, 225 vins à la dégustation, 21 cépages différents. Le visiteur pourra repartir avec ses commandes issues de producteurs différents et profiter d’un rabais de 10% avec un remboursement du prix d’entrée. Seule la carte des mets changera afin de mettre en valeur les produits de saison.»
Tous les encaveurs de Sion ouvriront tout de même leurs portes à la fin août. Des animations communes seront organisées autour d’une place du village avec notamment des circuits de bus navettes.
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