Le goût des pommes

Manger cinq fruits et légumes!" C'est par ce slogan que se termine la majorité de nos publicités. A l'école, la promotion des fruits se perçoit autant dans les menus des cantines que dans les préaux, avec les distributions de pommes et les médecins recommandent d'accompagner nos repas par des vitamines et des sels minéraux contenus dans ces aliments. En fin de compte, il n'y a jamais eu une aussi belle unanimité quant à la consommation des produits de la terre qu'aujourd'hui. Le Valais est une terre promise pour la culture arboricole et maraîchère. Sa terre est riche, naturellement irriguée et soignée par des gens qui participent non seulement au bien-être du consommateur, mais aussi à l'entretien de notre belle plaine du Rhône. Hélas cette harmonie entre consommateurs et producteurs risque de disparaître, car quelques illuminés de la politique ont décidé d'y mettre un terme grâce au désendiguement du Rhône, qui va inonder une partie considérable de terre cultivée et va diminuer drastiquement sa production. En conséquence, des agriculteurs vont se retrouver privés de leur matière première, donc de travail, et les consommateurs mangeront des pommes de Chine. Et tout cela pour permettre aux moustiques de proliférer et à la vase d'engluer notre belle plaine. Non pas que la correction du Rhône soit une aberration, mais il existe d'autres solutions comme celle de rehausser les digues et de creuser le lit du fleuve. Seulement, le choix technocrate et la mauvaise volonté ont primé au détriment de la réflexion objective... les pommes auront un goût bien amer!