courrier des lecteurs

Ne mangeons plus de cochon...

15 août 2017

... tant que ces pauvres bêtes n'ont pas une vie décente.
Les vaches peuvent sortir. Pourquoi les porcs ne le pourraient-ils pas ? Parce qu'ils puent ? Parce qu'ils ne le méritent pas ? Parce que le prix du jambon doublerait ?
Au lieu de se livrer à une guerre des prix continue, les grandes surfaces devraient se démarquer autrement : qualité, bien-être animal, commerce équitable.
De nouveaux emballages pourraient promouvoir leurs produits. Sur le paquet de jambon actuel : la photo de 15 cochons dans leur box de 10m2 et sur l'emballage de demain : un cochon en plein air. Lequel choisiriez-vous ?
Soyons responsables. N'achetons pas les yeux rivés sur les prix. Soyons curieux, exigeants et commençons à manger moins mais mieux.
Et ne nous arrêtons pas au cochon, qu'en est-il des autres productions animales ? Pensons aussi au prix du lait rétribué à nos paysans, aux conditions de travail des serres espagnoles ou des usines de textile du Bangladesh...

par Schwery Fabienne, 1941 Vollèges