Des endives au roquefort accompagnées de pain à l’ail, des spaghettis au pesto relevé et un gâteau au gros sel. A première vue, personne ne devrait être confronté à un tel menu ce mardi à l’occasion de la Saint-Valentin. A moins qu’une rupture ou un divorce ne figure à l’ordre du jour de la soirée. Pourtant, il sera possible de «déguster» les aliments évoqués ci-dessus mardi soir au café du 1er Août à Sierre. Vu que l’on ne recule devant rien, nous nous sommes sacrifiés avec un peu d’avance pour tester cet attentat gastronomique. Précision utile d’emblée, Madame a poliment décliné l’invitation.
Avant toute chose, une question s’impose, pourquoi faire ça à ses clients? «Une fois par mois, nous organisons des soirées à thèmes. Lors d’un moment de délires, nous avons pensé à une soirée anti-Saint-Valentin et qu’est-ce qu’il y a de plus tue-l’amour que l’ail, le pesto et le...