07.08.2015, 14:25

Une médaille de plus pour le grand maître boulanger

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Albert Salamin ne compte plus les distinctions. Il en a décroché une de plus depuis le week-end dernier. 

   LOUIS DASSELBORNE
LE 6E SWISS BAKERY TROPHY RECOMPENSE UN ARTISAN GRIMENTZARD

Albert Salamin accroche une distinction de plus à son palmarès de récompenses. Le week-end dernier, à Bulle, dans le cadre du Salon des goûts et terroirs, quelque 1350 produits ont été évalués durant quatre jours par 280 professionnels et consommateurs ainsi que des dizaines d'apprentis de la branche.

Dans la catégorie Prix du meilleur produit de boulangerie, Albert...

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