«Pour notre dixième édition, nous avons plus de bêtes que d’habitude. Samedi, nous aurons une cinquantaine de génissons», explique Georges-André Theytaz, l’un des organisateurs du combat des génissons de Niouc.
Ces jeunes lutteuses s’affronteront le 12 octobre sur le site du couvert de Niouc où il sera possible de se restaurer. «C’est de plus en plus facile de trouver du bétail. Notre combat commence à bénéficier de sa petite notoriété.» Les participantes viennent essentiellement du val d’Anniviers, mais aussi d’autres communes du district de Sierre et même du Haut-Valais.
Avec les génissons, des hérens âgées de 2 ans, le spectacle est garanti. «A cet âge, elles refusent rarement une lutte. Au contraire, elles sont très fougueuses et c’est parfois difficile d’empêcher qu’elles luttent avant d’arriver dans l’arène», raconte Georges-André Theytaz.
A découvrir samedi dès 10 heures. L’entrée est gratuite.