31.08.2018, 17:55

Un artisan ouvre une boulangerie végétalienne à Conthey

Premium
chargement
Salvatore Cirillo est le premier boulanger végétalien de Suisse romande.

Consommation Salvatore Cirillo vient d’ouvrir la première boulangerie végétalienne de Suisse romande du côté de Vens. Rencontre avec celui qui était encore étranger au végétalisme il n’y a pas si longtemps.

Tout commence à cause d’une tresse. Boulanger-pâtissier-confiseur, Salvatore Cirillo développe une intolérance aux produits laitiers. Un crève-cœur pour cet amateur de fondue, qui s’oblige pourtant à renoncer aux laitages. «Mais je refusais de devoir me passer de la tresse.» La tresse, c’est l’enfance. Les longs déjeuners dominicaux en famille. Il est en quête d’aliments de substitution pour le...

À lire aussi...

La belle histoire du jourLuna ou la belle histoire d’une chienne fugueuse sauvée par les pompiers de SionLuna ou la belle histoire d’une chienne fugueuse sauvée par les pompiers de Sion

CommunalesChalais: deux femmes en lice pour la présidenceChalais: deux femmes en lice pour la présidence

Pour tous les goûtsNendaz: plein de bons plans pour les vacances d’automneNendaz: plein de bons plans pour les vacances d’automne

CommunalesArbaz: Vincent Rebstein jette l’éponge, Jean-Michel Bonvin élu tacitement à la présidenceArbaz: Vincent Rebstein jette l’éponge, Jean-Michel Bonvin élu tacitement à la présidence

Elections communalesVex: la présidence de Danny Defago contestée par Gaëtan BruchezVex: la présidence de Danny Defago contestée par Gaëtan Bruchez

Top