Elle fait la taille de sa main. Autant dire que Ianis Perrier n’a pas pu la manquer lundi son jardin à Saxon. Son regard a immédiatement été attiré par une morille jaune, 103 grammes sur la balance. Des dimensions exceptionnelles pour un champignon de la sorte.
«Je l’ai bien lavée et découpée pour la faire sécher», raconte le chanceux du jour. «J’en ferai une bonne sauce à l’occasion.» Même si elle est comestible, la chair de la morille blonde est toutefois moins goûteuse que celle de la morille commune. Heureusement, le Saxonnain en aura en quantité suffisante pour aromatiser son plat.
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