19.07.2019, 15:44

Le Château de Villa récompensé par le prix Focus

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Le Château de Villa propose plus de 750 crus et spiritueux du Valais.

Distinction Dans le cadre du Swiss Wine List Award, l’Association suisse des sommeliers professionnels (avec le concours de la revue «Vinum») a décerné le prix Focus au Château de Villa à Sierre parmi plus de 225 concurrents répartis sur tout le territoire suisse.

Le prix Focus distingue les plus belles cartes des vins faisant majoritairement la part belle aux crus helvétiques avec une catégorie spéciale dédiée aux sélections régionales.

La collection de plus de 750 crus et spiritueux du Valais proposé par le Château de Villa a séduit le jury du concours. «Ces derniers mois, nous avons œuvré sans relâche pour parfaire la qualité de notre sélection de 120 producteurs, de plus de 52 différents cépages issus d’une multitude de terroirs reliant les bords du Lac Léman aux hauteurs de Visperterminen», explique Emmanuel Charpin, codirecteur de l’établissement. Pour arriver à cette offre unique, les dégustations ont été multipliées (plus de 2500 crus dégustés par année) et un soin tout particulier a été apporté dans la rédaction et la mise en forme d’une carte des vins comptant plus de 120 pages.

«Toutes ces références peuvent être consommées sur place à l’œnothèque ou au restaurant et la plus grande partie d’entre elles est disponible à la vente à l’emporter», étaie encore Emmanuel Charpin, heureux de cette distinction qui confirme le statut de vitrine des vins du Valais.
 


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