Le divico tire son nom du chef helvète, né en 130 avant J-C et qui officia comme ambassadeur auprès de Jules César. Le ton est donné, ce nouveau cépage a quelque chose de très spécial.
Croisement entre gamaret et bronner, il plaît déjà parce qu’il est multi-résistant au mildiou, à l’oïdium et à la pourriture grise. L’Agroscope qui l’a lancé indique qu’il ouvre la voie vers une viticulture plus écologique.
L’amicale des encaveurs de Bramois, qui cultive une vigne de 500 m2, le met en valeur par le biais d’une fête. Le samedi 24 février, les amateurs sont attendus pour une dégustation au Caveau de la Poste à Bramois. Le président Christian Bonvin indique qu’une quinzaine de vins de Suisse romande et du Tessin sera à l’honneur de 14 h 30 à 18 h.
>>A lire aussi: le divico nouveau arrive