Derrière l'espace terroirs il y a une exposition. Sa thématique: la formation des terroirs valaisans. Des explications sont ici fournies sur la constitution géologique du canton ainsi que sur les cépages qui s'accordent le mieux à chaque type de sol. "Il y a quelques années, le Service cantonal de la viticulture a fait une étude sur les terroirs qui a coûté près d'un million de francs" , explique Eric Vocat, ancien président de Miège et président de l'association des terroirs créée pour gérer l'espace. "Cette étude très technique est un peu restée dans les tiroirs de l'Etat. Le document était néanmoins public et n'avait pas été utilisé ailleurs. Alors on s'est dit pourquoi ne pas aller dans ce sens-là."
Cet espace d'exposition inauguré samedi occupe l'étage inférieur d'une grange rénovée par la commune. Au premier, on trouve un espace dégustation qui renvoie aux informations obtenues sur les terroirs valaisans par...