En mai dernier, à l'ouverture de leur magasin bio-vrac "Chez Mamie" à Sion, Eslyne Charrier et Olivier Richard n'imaginaient pas que ce concept allait si vite se développer. Aujourd'hui, huit autres échoppes du même nom ont ouvert en Suisse. La dernière en date a été inaugurée mardi à Zurich. En Valais, "Chez Mamie" s'est implanté au Châble, à Monthey et à Martigny.
Aujourd'hui, le couple qui a développé ce concept novateur en Valais met son expertise, ses conseils et sa marque à disposition des gérants des succursales, en contre partie d'un pourcentage sur leur chiffre d'affaire. Ravis d'avoir suscité autant d'intérêt, les initiateurs du bio-vrac en Valais comptent à présent stabiliser leurs activités autour de ces neufs enseignes.
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