A quand la fin de l’affaire de l’auberge du Sanetsch? Difficile à dire, mais cela pourrait encore prendre du temps. Les événements s’enchaînent, mais dans un ordre difficile à comprendre pour les observateurs. En effet, Le Nouvelliste a appris que le patron de l’auberge du Sanetsch avait retiré il y a quelques semaines son recours au Tribunal cantonal contre l’interdiction d’exploiter qui lui avait été signifiée au mois de février par la commune de Savièse. En retirant ce recours, le propriétaire accepte implicitement de ne plus exploiter son établissement.
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"La commune a expliqué à mon client qu’elle ne statuerait pas sur l’arrivée d’un nouvel exploitant tant qu’il y avait un recours pendant. Donc il l’a retiré pour qu’une personne intéressée puisse s’installer rapidement", explique Aba Neeman, l’avocat du propriétaire de l’auberge du Sanetsch.