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Vatel suscite des vocations

03 mai 2016, 23:40 / Màj. le 04 mai 2016 à 00:01
Portes ouvertes Vatel. DR

Opération séduction pour Vatel Switzerland qui a organisé, samedi dernier dans son école de Marti-gny, un Forum carrières hôtellerie internationale. Des professionnels hôteliers, des lycéens, des parents et des étudiants de Vatel ont participé à cette journée destinée à susciter de nouvelles vocations. Comme l’ont souligné divers intervenants, l’hôtellerie est un secteur de plein-emploi, qui se renouvelle sans cesse, qui rassemble des hommes et des femmes de tous horizons et qui offre de nombreuses possibilités de carrières, voyages et rencontres.

Durant cette journée, les étudiants de 3e année ont notamment imaginé et mis en place cinq ateliers de reconnaissances olfactives et de test de connaissances des arts de la table et de la cuisine. Les thèmes traités étaient les erreurs de dressage, le nez du vin, les fruits et légumes rares, le mode de cuisson et le service de table. Autant d’ateliers ludiques et interactifs qui auront certainement éveillé l’intérêt...

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