16.04.2019, 12:00

Sembrancher: les secrets d’une eau triplement médaillée

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Christian Guex aura mené plus de huitante essais pour trouver la quantité parfaite de gaz de son eau pétillante, désormais triplement médaillée.

Economie L’eau minérale pétillante de Sembrancher s’est hissée pour la troisième année à la deuxième place d’un concours international. Le fondateur nous ouvre les portes de sa petite entreprise collée au flan du Catogne.

Faire de l’eau un produit haut de gamme. Le pari lancé par Christian Guex, fondateur de la Société d’exploitation des eaux minérales de Sembrancher (SEEMS) est audacieux. Sur un marché déjà bien étoffé, il a choisi de positionner sa petite production – quelque 400 000 bouteilles par an – issue des entrailles granitiques du Catogne dans la catégorie premium....

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