Martigny: montée en puissance pour l’hôtel Vatel

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Tourisme Après dix ans de présence à Martigny, Vatel vient de recevoir sa reconnaissance fédérale. Elle fait désormais partie des écoles supérieures. En parallèle, l’hôtel du site, qui aide à la formation des élèves, monte d’une classe et devient un quatre étoiles supérieur.

 17.09.2021, 08:16
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Le directeur académique, Dominique Ernotte, et le directeur général, Yves Defalque, dans le hall de l'hôtel Vatel, désormais quatre-étoiles supérieur.

Avec 55 écoles dans le monde, Vatel enseigne les métiers de l’hôtellerie à 9000 étudiants, dans 31 pays. Le groupe français est présent à Martigny depuis dix ans. Après trois ans de processus, l’établissement vient d’être reconnu comme école supérieure par la Confédération. «Parmi les sept cantons suisses les plus touristiques, le Valais était le seul à n’avoir pas d’institution de ce niveau en management hôtelier», explique le directeur général de Vatel Suisse, Yves Defalque.

Désormais les jeunes Valaisans n’auront plus...

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