10.05.2019, 17:00

Saillon: le café-restaurant de la Tour ferme ses portes

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Le café-restaurant de la Tour ferme ses portes après près de trente ans avec la même équipe aux commandes et au service, la patronne Marie-France (à gauche) et la serveuse Augusta.

Clap de fin Exploité par les mêmes tenanciers depuis bientôt trente ans, le café-restaurant de la Tour à Saillon servira ses derniers clients ce dimanche.

«Dimanche soir, ce sera difficile de fermer la porte. Car même si je me prépare depuis longtemps, je sais au fond de moi que je ne suis pas encore prête.» Patronne du café-restaurant de la Tour à Saillon depuis 1990, Marie-France Bellonia-Sierro, arrivée à l’âge de la retraite, a décidé de tourner la page de la grande aventure de sa...

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