Pour la 3e fois de sa brève existence, l'Amicale des Brasseurs de Vollèges a invité samedi les amateurs de breuvages houblonnés à déguster et découvrir sa fameuse bière de Noël brassée spécialement pour l'occasion.
Cette année toutefois, l'événement revêtait un caractère particulier puisque la brasserie de Vollèges occupe, depuis peu, de nouveaux locaux idéalement situés au centre du village. Les précisions de Christian Murisier, l'un des huit compères de l'amicale vollégearde: "Nous avons racheté l'ancienne laiterie que nous allons rénover petit à petit. Le rez, qui accueille la brasserie proprement dite, est déjà opérationnel et abrite de nouvelles installations dont une machine à brasser la bière en fonction depuis moins de deux mois."
Production en hausse
Ces infrastructures permettront à l'amicale de mieux répondre aux nombreuses sollicitations des amateurs de bières de Vollèges: "Nos bières rencontrent beaucoup de succès et sont très demandées, notamment par les organisateurs de manifestations, mais...