Fully: un jeune vigneron a plongé des bouteilles de petite arvine dans le lac supérieur de Sorniot

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Insolite Le jeune vigneron Pierre-Elie Carron, de Fully, a immergé 46 bouteilles de petite arvine dans le lac supérieur de Sorniot. Une expérience œnologique inédite.

 15.11.2018, 16:01
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Immerger du vin, de la petite arvine en l’occurrence, dans un lac d’altitude. C’est l’expérience entreprise depuis une semaine par le jeune vigneron fulliérain Pierre-Elie Carron.

Au-delà de l’intérêt scientifique de l’opération, le directeur de l’Office du tourisme de Fully Alexandre Roduit précise que le projet a germé dans l’esprit de trois copains, le sien, celui du président du...

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