15.11.2018, 16:01

Fully: un jeune vigneron a plongé des bouteilles de petite arvine dans le lac supérieur de Sorniot

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Insolite Le jeune vigneron Pierre-Elie Carron, de Fully, a immergé 46 bouteilles de petite arvine dans le lac supérieur de Sorniot. Une expérience œnologique inédite.

Immerger du vin, de la petite arvine en l’occurrence, dans un lac d’altitude. C’est l’expérience entreprise depuis une semaine par le jeune vigneron fulliérain Pierre-Elie Carron.

Au-delà de l’intérêt scientifique de l’opération, le directeur de l’Office du tourisme de Fully Alexandre Roduit précise que le projet a germé dans l’esprit de trois copains, le sien, celui du président du...

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