27.11.2016, 23:33

Des fondues aux saveurs inédites

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Yan Sutterlin a visiblement eu beaucoup de plaisir à déguster les fondues concoctées et préparées par Jennifer Favre.
Par olivier rausis

Un millier d’amateurs de fondues ont participé à la grande caquelonnade, ce week-end dans le beau cadre de La Vidondée. Parmi eux, Yan Sutterlin de la Fromathèque.

Spécialiste reconnu des fromages, notamment de brebis et de chèvre, le codirecteur de la Fromathèque de Martigny-Croix Yan Sutterlin est évidemment un amateur de fondues. Dimanche, il a joué pour nous le rôle du dégustateur de fondues aux saveurs originales dans le cadre de la grande caquelonnade organisée à La Vidondée de Riddes. «A priori, je préfère les...

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