La première date se voulait intimiste. Elle est d'ores et déjà complète. Une vingtaine de convives vivront l'expérience culinaire mise sur pied par Marion Lafarge le 6 mai prochain.
Cette Montheysanne a eu l'idée de lancer le Vagabond, une sorte de restaurant éphémère qui proposera un repas dans des lieux insolites. A chaque événement, un chef différent prendra place derrière les fourneaux.
Une première à Bex mais la suite en Valais
Pour débuter, la jeune femme a choisi le centre équestre de Bex mais elle promet déjà d'autres endroits insolites au fil des dates. Trois ou quatre annuellement. Marion Lafarge espère ainsi mettre "en valeur les produits valaisans et faire découvrir des lieux particuliers du canton", même si cette première a lieu dans le Chablais vaudois. " Pourquoi pas une usine désaffectée, au milieu d'un champ ou au coeur d'une forêt?"
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