La finale valaisanne du concours culinaire Top chef au CO s’est disputée mercredi à Vouvry. A l’approche de Pâques, les cuisiniers en herbe ont dû imaginer des recettes qui subliment l’oeuf «sous toutes ses formes, pour autant qu’il en soit le produit principal».
Chaque mets était noté selon des critères prédéfinis (exploitation de l’oeuf, aspect visuel, maîtrise technique, harmonie des saveurs, texture, recette dactylographiée et gestion du temps). Et à ce petit jeu, c’est la Sierroise Eveline Ziegler qui l’a emporté. Elle a devancé Joakim Merz (2e, CO de Troistorrents) et Charlotte Meyer (3e, CO de Vouvry).
La vainqueure, Eveline Ziegler (CO Goubing Sierre)
2e, Joakim Merz (CO Troistorrents)
3e, Charlotte Meyer (CO Vouvry)
