Près de 60% des citoyens de Massongex et de Saint-Maurice utilisent le système «Gastrovert Private» créé par la SATOM et mis en service depuis l’automne dernier en phase de tests. Sur une moyenne annuelle, chaque citoyen devrait ainsi voir son utilisation de sacs blancs considérablement diminuer. On parle d'une baisse de 35 kilos pour les résidents de Massongex et même de 40 kilos pour ceux de Saint-Maurice.
Ces tonnes de déchets alimentaires collectées permettront ensuite de créer de l’engrais ou du compost. Ces prochains mois, la récolte est appelée à essaimer dans de nombreuses communes du Bas-Valais, du Chablais et de la Riviera.