21.11.2016, 00:01

La syrah au-delà des frontières

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Le Cayas de Jean-René Germanier a séduit le jury. Sabine Papilloud/Le Nouvelliste

Une passionnée à la recherche des senteurs poivrées. Sabine Papilloud/Le Nouvelliste

Un coup de cœur des organisateurs, une syrah venue du Tessin. Sabine Papilloud/Le Nouvelliste

Septième édition de la «Syrah au fil du Rhône» à Vérolliez. Sabine Papilloud/Le Nouvelliste

Septième édition de la «Syrah au fil du Rhône» à Vérolliez, 25 vignerons-encaveurs proposent leur syrah à la dégustation. Sabine Papilloud/Le Nouvelliste

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Par Nicolas Maury

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Vingt-six encaveurs ont présenté leurs crus à la maison de la Famille. Parmi eux, deux Français, venus aussi bien montrer leur savoir-faire que découvrir les productions suisses.

Le cheveu gris soigneusement en bataille et le tire-bouchon agile, David Quillin tente de répondre à toutes les sollicitations. Dans la maison de la Famille de Vérolliez, il présente ses crus. «Le thème, c’est la Syrah au fil du Rhône. Or, elle est originaire de notre région, au nord de la vallée. Au départ, c’est un assemblage de...