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 29.03.2018, 00:01

Des crus pour découvrir toute une région

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Les visiteurs peuvent dialoguer avec tous les encaveurs.
Les visiteurs peuvent dialoguer avec tous les encaveurs. THIERRY SERMIER
Par Cathrine Killé Elsig
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CRANS-MONTANA Le Salon des vins et terroir réunit 17 encaveurs du Haut-Plateau qui entendent bien séduire aussi de nombreux vacanciers.

«Lorsque des touristes arrivent en Valais, ils admirent les vignes», commente Ismaël Bonvin, à la tête de l’Association des encaveurs du Haut-Plateau. Dans cette région, les vacanciers sont aussi gâtés puisque la surface viticole s’étend sur plus de 200 hectares. Et ceux qui la travaillent ont des atouts puisque des crus ont remporté de nombreuses médailles dans des concours....

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