Depuis 1329, des meuniers étaient à l'oeuvre dans la gorge de la Tine, à l'entrée de Troistorrents.
Tombé progressivement en ruines après la cessation d'activité en 1949, le site a retrouvé son lustre sous l'égide de la Fondation des Vieux Moulins de la Tine (VIMOTI). Depuis sa création en 1986, celle-ci s'est investie pour restaurer cet important élément du patrimoine chorgue, redonnant vie par étapes au chalet du meunier, à la forge, aux foulons à fruits et à chanvre, au pressoir ou au bisse.
La Fondation des VIMOTI fête son trentième anniversaire ce samedi, à l'occasion de la Journée suisse des moulins. Dimanche, les animations se poursuivent dans le cadre de la Fête des compagnons du grain, qui permettra de marquer les vingt ans d'ouverture du site au public.