24.01.2020, 18:00

Valais: nos professionnels oseront-ils le rosé pour assainir le marché?

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Le Valais peut offrir une belle diversité de rosés. Dans les goûts et les couleurs.

Viticulture Et si le développement de la filière du rosé aidait à assainir le marché du vin suisse, notamment en contribuant à diminuer les stocks de rouge? Les responsables de Changins et du centre expérimental de Provence ont profité d’Agrovina pour inciter les vignerons d’ici à franchir le pas.

«Y a-t-il des vignerons prêts à soutenir notre combat pour booster le rosé suisse?» Pascale Deneulin, du centre de Changins, a profité de la Journée suisse d’œnologie d’Agrovina 2020 pour lancer un inattendu appel du pied aux professionnels du pays.

 

Le président d’Agrovina, Patrice Walpen, le directeur de Changins, Conrad Briguet, et le...

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